Bab Tiga Belas: Kerja Sama Bisnis Memerlukan Rekan

Ini baru jumlah kecil sebagai permulaan. Jika kelak usahanya berkembang besar, tentu tidak mungkin semua urusan ia tangani sendiri. Ia tetap harus membina beberapa asisten kepercayaan, khususnya untuk urusan menerima uang, yang harus dipegang oleh orang yang benar-benar bisa dipercaya. Kalau tidak, yang akan rugi hanyalah dirinya sendiri.

Di wilayah Liu Zhen, satu-satunya keluarga yang dapat dipercaya oleh Feng Tianyu hanyalah keluarga Bibi Liu. Saat ini usahanya masih kecil-kecilan, jadi di tahap awal ini ia memang hanya melibatkan orang yang ia percaya.

Bagaimanapun, mereka baru saling mengenal beberapa hari saja. Meski ada risiko, ia harus berani mengambil langkah ini.

“Tianyu, apa sih yang kamu jual ini, kok harganya mahal sekali?” Bibi Liu memang belum tahu bahwa Feng Tianyu kemarin menjual udang kecil di jalanan, sehingga ia pun terkejut dengan harga yang dipatok Tianyu.

“Ini adalah udang air tawar, dan aku akan membuat hidangan udang pedas gurih, resep buatanku sendiri. Kemarin aku juga sudah menjual belasan kilogram, dengan harga lima koin per sendok, dan ternyata laris. Kalau saja aku tidak khawatir resep rahasiaku dicuri orang, aku malah senang berjualan udang seperti ini untuk mengumpulkan uang.”

“Waduh, sebanyak ini, apa bisa laku semua?” Melihat seember besar udang kecil itu, Bibi Liu tampak cemas.

“Memang kali ini aku bawa agak banyak, aku juga tidak yakin apakah bisa habis terjual dengan cepat. Tapi, tetap harus dicoba dulu untuk tahu hasilnya. Setidaknya kemarin, sepuluh kilogram udang yang satu baskom besar itu habis dalam sekejap. Bagaimana hasilnya hari ini, aku belum tahu, takutnya hari ini sedikit pembeli, itu baru repot.” Dalam hati, Feng Tianyu sebenarnya juga agak ragu.

“Kalau begitu bagaimana dong, sudah diolah sebanyak ini, kalau tidak habis, itu sama saja membuang-buang uang.” Bibi Liu menatap dua ratusan kilogram udang kecil itu dengan rasa sayang.

“Nanti lihat saja, sebagian kita olah dulu. Kalau tidak laku, kita makan sendiri pun tak masalah. Untuk udang yang sudah jadi, aku akan olah separuh dulu, sisanya lihat situasi. Kalau memang tidak bisa dijual, kita rendam saja dengan arak, lalu dimasak dengan cara lain.” jawab Feng Tianyu tanpa terlalu khawatir.

Sebenarnya dua orang makan tiga sampai empat kilogram udang kecil itu tidak ada artinya. Selama ada seratus orang yang makan sebanyak itu, semua udang pasti habis terjual.

“Baiklah, aku akan pulang dulu menjemput suamiku. Nanti setelah udang matang, kita langsung berjualan.”

Bibi Liu pun pulang ke rumah, lalu menceritakan semuanya pada Liu An. Meski Liu An yang baru pulang kerja tampak letih, namun karena Feng Tianyu begitu percaya pada keluarga mereka, ia pun mengajak anak-anaknya ikut ke Jalan Chengshuang.

Baru sampai di jalan itu, mereka langsung melihat suasana di depan halaman Feng Tianyu sangat ramai. Aroma lezat menguar, bahkan Liu An jadi penasaran ingin tahu makanan apa yang aromanya begitu menggoda.

Saat berhasil menyelip di antara kerumunan dan melihat sosok yang sibuk itu ternyata Feng Tianyu, Liu An sangat terkejut.

“Paman Liu, Bibi Liu, jangan bengong saja, ayo bantu!” Feng Tianyu sibuk sampai berkeringat. Begitu satu baskom besar udang dihidangkan, langsung dikerubuti pembeli, dijual sendok demi sendok, koin-koin tembaga ia masukkan ke kantong uang yang tergantung di leher, membuat lehernya terasa berat.

Mendengar namanya dipanggil, Liu An dan keluarga segera menghampiri Feng Tianyu. Feng Tianyu pun menghentikan pekerjaannya dan langsung menyerahkan kantong uang pada Liu An.

“Paman Liu, tolong pegang uang ini dulu. Aku akan kembali ke dalam mengambil sisanya.” Tanpa banyak basa-basi, Feng Tianyu mempercayakan kantong uang itu pada Liu An lalu segera berbalik masuk ke rumah.

Kepercayaan tanpa syarat ini bukan berarti Feng Tianyu kurang waras, melainkan sudah ia rencanakan sejak awal sebelum membeli barang. Daripada banyak basa-basi, lebih baik menunjukkan kepercayaan lewat tindakan nyata.

Jika dari sini ia bisa mendapatkan asisten yang bisa diandalkan, Feng Tianyu tidak akan rugi.

Liu An memegang kantong uang yang berat itu, menatap punggung Feng Tianyu yang bergegas pergi dengan perasaan campur aduk. Ia benar-benar percaya pada keluarganya? Tidak takut mereka akan berbuat jahat?

Namun, ternyata rasanya dipercaya seperti ini sungguh menyenangkan.

Liu An tersenyum, lelah di wajahnya pun seolah berkurang. Ia pun segera membantu usaha Feng Tianyu bersama keluarganya. Anak-anak memang belum bisa membantu mengambilkan udang, tapi melipat kantong dari kertas minyak tidak terlalu sulit.

Dua baskom besar udang kecil semakin menipis, sementara Feng Tianyu yang masuk ke rumah kembali memasak satu panci udang lagi.

Berkat kuah rebusan udang yang sudah ada, sisa udang yang dimasak berikutnya jadi lebih cepat matang.

Untung saja dapur kecil itu punya dua panci besar, kalau tidak, tak mungkin bisa secepat ini.

Dari total tiga ratus kilogram udang, sekitar dua ratus lima puluh kilogram langsung dijual di luar, sisanya lima puluh kilogram, dua puluh kilogram sengaja disisakan Feng Tianyu untuk disantap saat sudah tidak sibuk nanti.

Tiga puluh kilogram lainnya adalah udang besar yang sudah diasinkan dengan arak.

Setelah menuang setengah panci minyak panas ke dalam wajan, sepuluh kilogram udang yang sudah ditiriskan araknya langsung digoreng. Udangnya digoreng sampai kulitnya berubah merah terang dan tampak begitu menggoda.

Setelah itu, udang diangkat dan ditaruh di kendi tanah liat yang sudah disiapkan. Udang-udang yang bagus dan ukurannya seragam dipilih satu per satu. Feng Tianyu mengambil sebuah piring, menata udang di atasnya, lalu menghias bagian tengah dengan bunga teratai salju dari lobak putih—satu besar dan tiga kecil—serta menaburkan irisan daun bawang, membuat sajian ini tampak sangat indah.

Feng Tianyu kemudian memilih beberapa bumbu setengah matang, memasukkannya ke dalam mangkuk keramik sebesar panci kecil, lalu menyiapkan bumbu udang pedas yang akan dipakai nanti. Hidangan ini ia letakkan di lapisan paling atas kotak makanan, sementara dua lapisan di bawahnya diisi udang goreng yang telah ditata rapi. Sebuah senyuman pun terukir di wajahnya.

Apakah usahanya nanti akan berkembang pesat, inilah salah satu kuncinya.

Tujuan Feng Tianyu berikutnya adalah Restoran Kebahagiaan.

Kabarnya hari ini Restoran Kebahagiaan akan menjamu tamu agung, bahkan ada tiga puluh meja yang telah disiapkan, dan meja utama ada di ruang Yalan lantai dua.

Feng Tianyu memang sengaja membidik tamu agung itu.

Jika ia bisa mendapatkan pujian dari orang penting itu, hubungan usahanya dengan Restoran Kebahagiaan pasti akan semakin erat.

Melihat waktu, masih belum masuk jam makan. Saat ini menawarkan diri sepertinya belum terlambat.

Saat Feng Tianyu berangkat, suasana di tempat Bibi Liu memang sedikit lengang, namun tetap saja dipenuhi pembeli yang ingin membeli udang kecil.

Setelah berpamitan dengan Bibi Liu, Feng Tianyu pun pergi ke Restoran Kebahagiaan di ujung jalan. Di sana, ia melihat sekelompok penjaga berjaga di pintu masuk, hanya orang yang membawa undangan yang boleh masuk.

Feng Tianyu tentu saja tidak mau masuk lewat pintu depan. Ia langsung menuju pintu belakang restoran dan mengetuk pintu.

“Siapa itu? Tidak lihat kami sedang sibuk? Ketuk-ketuk pintu segala, mau cari mati kah?” Suara makian terdengar dari dalam. Seorang pria gemuk paruh baya berbadan bulat dengan celemek di pinggang membuka pintu dengan wajah tidak senang.